4. Februar 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Größter Markt für Weinfortbildung – Top-Studentin kommt aus China
Die WSET Abschlüsse seien heute viel anspruchsvoller als vor vierzig Jahren, meinte Jancis Robinson bei der WSET Graduation Ceremony in der Londoner Guildhall. Die Studenten müßten heute mehr lernen als zu ihrer Zeit. Weiterlesen
15. Oktober 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für China – no jetlag for Mr Gago
Wie ist das, wenn man für den Flagship-Wein eines ganzen Kontinents verantwortlich ist? „Ich habe ein gutes Team, auf das ich mich verlassen kann“ sagt Peter Gago bei unserem Gespräch Hamburg. Weiterlesen
18. April 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für China: Chancen für Weisswein steigen
Bisher galt für den Weinmarkt in China: Wein ist im wesentlichen rot, Rotwein ist Frankreich und Frankreich ist Bordeaux. Einer aktuellen Studie zufolge kommt jetzt etwas Bewegung in die Szene. Importierte Rotweine dürfen etwas milder, ja sogar leicht süß sein und die Chancen für Weisswein steigen. Weiterlesen
11. September 2009
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
China gehört zu den am schnellsten wachsenden Märkten für Weinausbildung. In den letzten Jahren sind hier 18 neue WSET Center entstanden.Ich sprach dazu mit Fongyee Walker in Beijing. Fongyee leitet das WSET Center in der chinesischen Hauptstadt. Zusammen mit Edward Ragg betreibt sie Dragon Phoenix Wine Consultants Weiterlesen
18. März 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Die Krise hat China erreicht und führt dazu, dass sich die Chinesen weg vom teuren amerikanischen Fast-Food wieder der traditionellen Küche zuwenden. Reis und Nudeln statt Pommes und Chicken statt Beef. Weiterlesen
9. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
Vor 20 Jahren sagte Deng Xiaoping „Reich werden ist ruhmvoll“. Auf dieses Wort beziehen sich die Initiatoren der Messe „topwinechina“ in Shanghai. Zunehmender Wohlstand und zunehmender Weinkonsum hängen zusammen. Nach Aussage von„topwinechina“ ist die chinesische Weinproduktion von 2005 bis 2007 … Weiterlesen