Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Allgemeines, Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Tags: 3 Freunde Hamburg, Ardbeg, Bar Convent Berlin BCB, Barszene, Berlin, Bettina Kupsa, Gin aus dem Schwarzwald, Ian Burrell, Jack Daniel's, Mixology Bar Awards, Monkey 47, Rum, Rum Depot, Rum Festival Berlin, Vodka aus Polen, Whisky, 796 mal gelesen
Monkey 47- Bar beim Bar Convent 2011 foto: Tessa Ayling-Guhl
Die 4.500 Besucher-Marke wollen die Veranstalter des Bar Convent in der Hauptstadt in diesem Jahr testen. Wenn es im Berliner Postbahnhof auch am zweiten Tag der Fachmesse der Barindustrie so voll wird wie am Eröffnungstag, ist das nicht unrealistisch. Am Montag Nachmittag herrschte an den über 80 Ständen großes Gedränge. Selbst auf dem Freigelände Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Weinakademie, WSET, Tags: Arthur Nägele, Bar Convent Berlin BCB, Dettling, Gastronomie, Kirschwasser, Marketing, Mixology, Obstbrand, Roner, Ruedi Käser, Spirituosen, Spirituosenakademie, Valendar, Weinakademie, Weinausbildung, Ziegler, 1.592 mal gelesen
Obstbrand Master Class beim European Cocktail Museum am Montagmorgen in Kreuzberg. Dozent Arthur Nägele von der Spirituosenakademie war von Zürich hereingeflogen. Er ist Brenner, leitet die Spirituosen-Kurse des Wine and Spirit Education Trust (WSET) in der Schweiz und ist einer von 25 Chair Judges bei der International Wine & Spirits Competition IWSC London.
Bastian Heuser, Mixology - Arthur Nägele, Spirituosenakademie
12 Bar-Männer und eine Bar-Frau erwarteten ihn im Seminar-Raum von Mixology, der von einer imposant-bestückten klassischen Bar dominiert wird. Nägele führte zunächst durch die Geschichte der Alkohol-Kultur, erläuterte die Unterschiede von Edelbrand, Spirituose und Geist und war da auch schon bei den Feinheiten des Bezeichnungsrechts angelangt. Nicht alles was sich edel Lesen Sie weiter »
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