20. März 2012
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare

Demeter zeigt Flagge

Bei der Prowein gab es zwei Talkrunden mit Demeter-Winzern. Mit dabei war Friedemann Wecker, der seit 1. Februar 2012 Ansprechpartner der Fachgruppe Wein bei Demeter ist. Im Anschluß an die Präsentation sprach ich mit ihm über die neue Position und seine Aufgaben bei Demeter. Lesen Sie weiter

31. März 2011
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare

Prowein: Nach dem Spiel ist vor dem Spiel

So viele Austeller gab es bei der PROWEIN noch nie. So viele Besucher auch noch nicht. Ein Messeauftritt ist sicher ok, aber neue Kunden? Nur für den, der exportiert. Der Zuwachs an Besuchern resultiert aus einem anschwellenden Zustrom aus Großbritannien, Skandinavien, den USA und Kanada sowie aus Osteuropa – vor allem aus Russland, Tschechien und den baltischen Staaten. Lesen Sie weiter

22. Februar 2011
von Michael W. Pleitgen
10 Kommentare

Wein: Warum Panikmacher leichtes Spiel haben

Panikmache und Verunsicherung: Beim Wein braucht es noch nicht mal Fadenwürmer oder Flüssig-Ei – es funktioniert auch mit einem Blitzlicht auf „gute oenologische Praxis“ und allgemein verbreitete und gelehrte Verfahren oder Produkte. Warum gelingt dieses Rezept so zuverlässig? Lesen Sie weiter

11. Januar 2011
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare

Discounter: Wein mit Verfallsdatum

Ab und an lohnt es sich einmal wieder einen Blick in das Weinsortiment des Discounters: die PLUS Integration soll abgeschlossen sein und langsam wird auch das Wein-Regal wieder interssanter. Die aktuelle Neuerung: auf allen Flaschen wird jetzt ein Genuss-Datum angegeben. Lesen Sie weiter