21. Dezember 2009
von Michael W. Pleitgen
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Oft ist man bei historischen Veränderungen dabei, ohne es wahrzunehmen. Erst in der Rückschau sieht man dann, was da wirklich Wichtiges passiert ist. Für den Weinjournalismus scheint 2009 so ein entschneidendes Jahr zu sein. Weiterlesen
19. Dezember 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Merry Christmas from the WSET – neue Kurse ab Februar
Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr wünscht WSET London. Die nächsten Zertifikats-Kurse von Wine and Spirit Education Trust finden Sie hier! Weiterlesen
17. Dezember 2009
von Michael W. Pleitgen
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Kann man über Geschmack streiten? Ein Blick in die Online-Weinwelt führt vor Augen: ja man kann!….Fürs Marketing ergeben sich daraus interessante Ansatzpunkte: es gilt Personen oder Institutionen zu identifizieren, an deren Meinungen und Veröffentlichungen sich Diskussionen unter Weinfreunden entzünden. Weiterlesen
16. Dezember 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Trends 2010: Krise trifft auf Konsum
2010 bleiben die Konjunkturampeln auf GELB. Auch wenn das 2. Halbjahr 2009 mit einem Wachstum von 1.2 Prozent gegenüber dem ersten Halbjahr gut gelaufen ist, ergibt sich im Vergleich zu 2008 immer noch ein Minus von 3 Prozent. Schon jetzt sieht jeder fünfte Arbeitnehmer seinen Arbeitsplatz gefährdet und viele glauben, daß ihnen 2010 weniger Einkommen oder Vermögen zur Verfügung stehen wird. Weiterlesen
15. Dezember 2009
von Michael W. Pleitgen
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Die Einzelhändler sind mit dem Verlauf des Weihnachtsgeschäftes unzufrieden: Hubertus Pellengahr vom HDE meinte, daß dritte Adventswochenende habe noch nicht den erhofften Durchbruch gebracht. Eine kurze Umfrage bezüglich des letzten Wochenendes im Weinfachhandel ergab:…. Weiterlesen
14. Dezember 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Noch 10 Tage bis Weihnachten. Schon an das Weihnachtsmenü gedacht? Auf dem Einkaufszettel stehen: Argentinisches Rinderfilet, Hirschsteaks aus Neuseeland, Norwegischer Räucherlachs am Stück, Jakobsmuscheln dazu mediterrane Rosmarinkartoffeln und zum Dessert Topfenknödel mit Zimteissternen oder eine Käseplatte mit französischen oder italienischen Käsespezialitäten. Was trinken wir? Zum Auftakt entweder Champagner rose, Cremant de Loire oder einen Winzersekt. Weiterlesen