23. Februar 2009
von Michael W. Pleitgen
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Bei der Biofach in Nürnberg diskutieren am vergangenen Freitag Experten aus Verbänden und Fachhandel zum Thema. Viele Weinfachhändler haben sich mit Bio-Weinen noch nicht beschäftigt oder sind immer noch skeptisch, was die Qualitäten angeht. Stefan Gerner (Winzerwelt GmbH, ex Mövenpick Weinland Chef) sagte:“Ein Biowein muss zunächst einmal ein guter Wein sein. Bio ist dann eine zusätzliche Eigenschaft. Weiterlesen
8. Januar 2009
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare
Beide Beispiele zeigen: erst ökonomischer Zwang ändert etwas. Und dann oft viel schneller, als gedacht. Die Liste ließe sich verlängern. Eines hat das letzte Jahr mit stiegenden Lebensmittelpreisen, Energie- und Finanzkrise allen deutlich vor Augen geführt: die Resourcen sind endlich und der Streit darum hat gerade erst begonnen. Weiterlesen
11. September 2020
von Michael W. Pleitgen
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Wenn am 11. Oktober unser Weinfachhändlertag stattfindet, dann ist das auch dem Bedürfnis geschuldet, dass man dringend mal wieder miteinander reden muss. Weiterlesen
13. März 2018
von Michael W. Pleitgen
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Der Weinfachhandel und der Öko-Wein scheinen sich immer noch nicht so richtig zu mögen: in einer ad-hoc Befragung von Weinfachhändlern kamen zu den alten Vorbehalten auch neue Barrieren dazu. Weiterlesen
16. Dezember 2013
von Michael W. Pleitgen
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Zwar wurde „Betrug“ gerufen, von „bezahlter PR“ und „Etikettenschwindel“ war beim Erscheinen des neuen Falstaff Weinguide die Rede. Die Diskussion war nur kurz und aber heftig – sie wird nichts daran ändern, dass sich bei den Weinführern das Bezahlmodell durchsetzen wird … Weiterlesen
10. Oktober 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Was werden wir morgen trinken?
Bei den Getränken setzen sich die Trends fort, die schon in den letzten Jahren zu beobachten waren. Ein Rundgang über die aktuelle ANUGA drinks Weiterlesen