Bio, Öko, Fairtrade gehören fast schon zum Mainstream. Seit im Lebensmittelhandel die Discounter das Thema aufgegriffen haben, hat es viel an Dynamik gewonnen.  Diese Woche wurde zur “Fairen Woche” deklariert und es läuft der Weltrekordversuch mit Fairem Kaffee. Dank Aldi kann er gelingen. Auch Bio-Wein ist mittelerweile im LEH angekommen. Was machen die Bio-Spezialisten?

Karl Schefer Gründer und Inhaber von Delinat foto:Delinat

Delinat gehört zu den Bio-Spezialisten der ersten Stunde: 1980 in der Schweiz gegründet, seit 1991 auch in Deutschland, ist Delinat zum größten europäischen Bio-Wein-Versender aufgestiegen. Auch noch heute leistet man sich Überzeugung: keine Übersee-Weine, keinen intensiven Barrique-Einsatz, um nur zwei Grundsätze zu nennen. Wie sieht der Spezialist die Zukunft von Bio, Öko und Fair-Trade? Ich sprach mit Delinat-Gründer und Inhaber Karl Schefer. Lesen Sie weiter »

Besucherrekord im Krisen-Jahr meldet die Pressestelle der Prowein. 35.000 Besucher kamen 2009 in die Messehallen nach Düsseldorf. Im letzten Jahr waren es “nur” 33.000 Besucher.  Neue Kunden gab es allerdings durch die zusätzlichen Besucher kaum: gefühlt bewegten sich eher weniger Menschen durch die Gänge und “Wir haben alle unsere wichtigen Kunden gesehen” war die Aussage an vielen Ständen “man trifft sich, man sieht sich. Neues passiert hier kaum.”

Wine and Spirit Education Trust (WSET) bei der Prowein

Die meisten deutschen Anbieter zeigten sich zufrieden. Die “deutsche” Halle 4 war traditionell wieder eine der bestbesuchten. Monika Reule vom DWI ließ sich zu der Äußerung hinreissen, die gute Resonanz auf das Angebot der deutschen Betriebe lasse hoffen, dass die deutsche Weinbranche nicht so stark von der aktuellen Wirtschaftsktise getroffen wird.

Der über 12% gestiegene Anteil der Besucher aus dem Ausland war spürbar. David Wrigley vom Wine and Spirit Education Trust (WSET): “Wir hatten besonders gute Gespräche mit Interessenten aus dem Osten, die uns gezielt auf der Messe gesucht hatten. Weinausbildung wird dort immer mehr zum Thema. Wir hoffen, nach Rußland, Ungarn und Slowenien auch in weiteren Ländern Anbieter für unsere Kurse zu finden.”

Ist die Messe Trendsetter oder Trendfollower? Das Interesse für Bio, Fair Trade, Eco und low alcohol ist da. Der große Zuspruch für „cool climate“ Weine mit moderatem Alkoholgehalt in der Prowein-Verkostungszone spricht dafür. Die Bio-Anbieter, die die Fläche bedienen, schienen auch sehr zufrieden. Die genannten Themen werden uns in der nächsten Zukunft weiter beschäftigen.

Die Veranstaltungen am großen VINUM Stand waren an allen Tagen gut besucht. Auch Abonnenten wurden am Stand geworben.  Über die Zukunft der Zeitschrift selbst war nichts zu erfahren. VINUM Geschäftsführer Marco Laukötter hielt sich bedeckt. Es war allerdings zu hören, die Standfläche sei für nächstes Jahr bereits an einen anderen Interessenten “verkauft”.

WSET + Weinakademie Halle 4 Stand B61

Die Weinakademie Berlin und der Wine and Spirit Education Trust (WSET) laden an ihren Stand in Halle 4 B 61 (VINUM) ein. Hier gibts Informationen zum Thema Weinausbildung und Marketing. Aus London wird David Wrigley Master of Wine und Director International von WSET für Gespräche zur Verfügung stehen. David wird am Dienstag in der VINUM Verkostungsarena jeweils um 12h30 und 15h00 ein Tasting nach dem WSET Verkostungsschema durchführen. Bitte beim VINUM Stand anmelden!

Am Montagabend um 18h00 gibt es ein Treffen der Weinblogger an unserem Stand. David Nelles von ethority wird einen kurzen Vortrag halten. “Wein, Web 2.0, social media und twitter“

Eine gute Gelegenheit für Agenturen, einmal die Weinblogger-Szene kennenzulernen!

Übrigens: wenn Sie genug Wein probiert haben, kommen Sie doch auf einen Kaffee bei uns vorbei!

Ein paar weitere picks von der Messe:
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Die Weintrinker achten zunehmend auf “fair trade” und “bio” zeigt jetzt eine neue Untersuchung aus Großbritannien. Die von wineintelligence veröffentlichen Daten des repräsentativen Vinitrac-Panels vergleichen den gestützten Bekanntheitsgrad bei Weintrinkern für Ökowein, Fair Trade und Biodynamischen Wein zwischen Frühjahr 2008 und Februar 2009. Bei allen drei Kategorien ist ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen. Das heißt: 77% der Weinkonsumenten wissen, dass es Öko-Wein gibt. Leider gibt es für den deutschen Markt keine vergleichbare Studie.

Quelle: wineintelligence VINITRAC London

“Bekanntheit” heißt noch lange nicht “Verwendung”. In Großbritannien sind die Absätze für Bio-Produkte zur Zeit eher rückläufig. Aus der Vinitrac-Studie geht aber deutlich hervor, daß dies eine Folge der wirtschaftlichen Krise ist, die sich in UK zur Zeit sehr viel stärker bemerkbar macht, als bei uns.

In Deutschland hatten wir im letzten Jahr einen deutlichen Absatz-Anstieg für Bio-Produkte. Lesen Sie weiter »