Jacques Heon und Anja Wetzl

19. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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Weniger ist mehr – low alcohol Weine im Fachhandel

„Nicht die Kunden sind das größte Hindernis, es sind die Händler und die Einkäufer. Mancher will die Weine noch nicht einmal probieren“ sagt Jacques Héon. „in den Köpfen scheint es ein Bild zu geben, dass Wein heute zwölf, dreizehn, vierzehn Prozent Alkohol haben muss, um zu schmecken!“ Lesen Sie weiter

Emmanuel Cazes

17. September 2012
von Michael W. Pleitgen
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Ohne Licht ist es einfach nur dunkel

Es ist immens aufwendig, Journalisten, Sommeliers oder Besucher aus dem Handel in den Betrieb zu bekommen. Es wundert, wie viele Betriebe sich unter Wert verkaufen, sind die „teuren“ Besucher dann endlich vor Ort. Lesen Sie weiter

19. Juni 2012
von Michael W. Pleitgen
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Sud de France – Masterclass beim Master

Wohltuend anders als viele Seminare verlief die erste Sud de France Masterclass Anfang Juni in Hamburg. Zwei Tage Intensiv-Schulung zum Thema Languedoc-Roussillon mit Master of Wine Matthew Stubbs Lesen Sie weiter

les caves se rebiffent Calce 2012

5. Juni 2012
von Michael W. Pleitgen
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Ende oder Wende – Die Verrückten aus dem Hinterland

Heute sind die kleinen Straßen verstopft und manch einer muss schon draußen auf der D 18, der einzigen Zufahrtstrasse zum Dorf, anhalten, um einen Parkplatz zu bekommen. Was die Leute anzieht, ist der Wein. Zum siebten Mal …. Lesen Sie weiter