2019 wird die Weinakademie Berlin in Zusammenarbeit mit der Spirituosenakademie im kommenden März den WSET Level 2 Award in Spirits anbieten. Leider muss der Kurs ausfallen!
WSET London hat nach dem WSET Level 1 in Spirituosen auch den Level 2 Award in Spirits aufgesetzt. Ein Spirituosen-Kurs auf dem Level 3 Niveau ist in Vorbereitung. Die steigende Nachfrage nach hochwertigen Spirituosen braucht auch in der Bar-Szene mehr zertifiziertes Wissen.
Was bei den Spirituosenherstellern schon lange Praxis ist, wird jetzt auch für jedermann zugänglich. Diageo, Brown-Foreman, Bacardi oder Pernod-Ricard bilden ihre Mitarbeiter seit langen Jahren nach den Richtlinien von WSET aus.
Für wen ist der Kurs zum Level 2 Award in Spirits gedacht?
Der Kurs WSET L2 Award in Spirits erweitert die Fähigkeiten, die in allen Bereichen des Handels und der Gastronomie benötigt werden. Er ist interessant für alle, die in Kundenservice, Gastronomie, Einzel- und Großhandel tätig sind. Aber auch für Teilnehmer, die nicht in der Getränkeindustrie beschäftigt sind und ihre Kenntnisse auf strukturierte Weise erweitern wollen, ist der Kurs geeignet.
Die Lerninhalte des Kurses:
- Der Spirituosenmarkt
- Produktion
- Weinbrand/Brandy, Scotch Whisky, Whiskey, Rum, Wodka, Tequila
- Gin und andere aromatisierte Spirituosen
- Liköre und Obstbrände
- Verkauf und Service von Spirituosen
- Spirituosenverkostung mit dem WSET Systematischen Verkosten von Spirituosen
Die Prüfung besteht aus einem Test mit 50 Multiple-Choice-Fragen.
Der Kurs im Frühjahr dauert zwei Tage und kostet 590,00 Euro
Leistungen:
deutsches Lehrbuch, Unterrichtsskripte + Handouts, 40 Spirituosenmuster, Prüfungsgebühr, Original Certificate von WSET® London
Der Frühjahrstermin in Berlin ist:
Kann leider nicht stattfinden!
Die komplette Dokumentation zum Kurs kann man hier herunterladen (PDF).