17. Februar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Der erste wirklich bedeutende Markenwein kam seinerzeit aus Deutschland: Blue Nuneroberte in den 50er Jahren die Weinregale in Großbritannien und den USA….Um es gleich zu sagen: dieses Buch ist eines der interessantesten und kurzweiligtsen Weinbücher seit langem – obwohl es von einem Wirtschaftswissenschaftler geschrieben ist Weiterlesen
15. Februar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Das gedruckte Führer es immer schwerer haben, ist schon fast eine Binsenweisheit. Wie könnte eine Entsprechung im Netz aussehen? Berliner Food- und Gourmet-Blogger testen zur Zeit eine Alternative …. Weiterlesen
8. Februar 2012
von Michael W. Pleitgen
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wenn meine Schwiegermutter mir aus dem Garten einen Korb Zucchini mitbringt, schaue ich auf Chefkoch.de oder bei den Küchengöttern nach, ob es interessante Zucchini-Rezepte gibt. Ich denke, daß es viele so machen. Irgendwoher müssen die Besucherzahlen der Food-Portale kommen. Weiterlesen
6. Februar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Während jeder jetzt Gehversuche auf Facebook, Twitter und Google + macht, scheint das gute, alte Email-Marketing etwas in Vergessenheit geraten. Scheint – denn die Unternehmen verschicken immer mehr Emails und Newsletter an ihre Kunden. Weiterlesen
30. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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In den sozialen Medien sind Postings mit „92 Parker Punkte für 4,99“ oder zum Thema Billigwein immer für jede Menge Kommentare gut: der Artikel von Martin Kössler im Focus wurde über 150 mal auf Facebook geteilt. Weiterlesen
23. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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„Märkte sind Gespräche“ Wie sprachlos sind dagegen unsere Super-Märkte, wie wenig valide Information und Tipps fürs eigene Kochen sind dort zu bekommen? Wer es schafft, Markt-Atmosphäre in sein Geschäft zu bringen, braucht sich um seinen Erfolg keine Sorgen mehr zu machen. Weiterlesen