Beiträge zum Thema “Spirituosen”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Tags: Berlin, Bordeaux mixen, Ecole du vin de Bordeaux, facebook, Fachhandel, Gastronomie, Krise, Marketing, Mixology, Spirituosen, Wein, Weincocktail, Werbung, 1.416 mal gelesen
 Bordeaux an der Bar - gemixt Hinten feuert der DJ eine neue Salve ins Publikum. An der Bar reicht der Mixer einen roten Cocktail mit grünen Minzeblättern und zerstossenem Eis über den Tresen. “Probieren Sie mal!”
Die Dame ist zunächst ein bißchen skeptisch, doch dann probiert sie. Lesen Sie weiter »
1 Kommentar »
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Tags: Alkohol, Alkoholprävention, Berlin, Chelsea Fußball, Fachhandel, Gastronomie, Spirituosen, Wein, Werbung, 1.937 mal gelesen
 Fulham Broadway,London foto:wwwcharlietphoto.com/flickr Im Londoner Stadtteil Fulham kocht die Volksseele: keine neuen Kneipen-Konzessionen mehr und härteres Vorgehen gegen Alkoholexzesse. Der Evening Standard läßt gestern Bezirks-Stadtrat Greg Smith zu Worte kommen: “Die Anwohner haben die Nase voll von betrunkenen Idioten, die in ihre Vorgärten kotzen und nächtens wie die wilde Jagd durch die Strassen heulen oder in aller Lesen Sie weiter »
3 Kommentare »
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Alkohol, Alkoholpolitik der WHO, Alkoholprävention, Berlin, Fachhandel, Gastronomie, Internet, LEH, Marketing, Spirituosen, Wein, 4.819 mal gelesen
 Steuern erhöhen, Verfügbarkeit einschränken, Werbeverbote foto:Andreas H. Lunde/flickr Steuern erhöhen, Beschränkung der Verfügbarkeit und Werbeverbote. So läßt sich der Entwurf für die Fortschreibung der Alkohol-Politik der Weltgesundheitsoranisation der UNO (WHO) zusammenfassen. Das Papier soll bei der Gesundheitsministerkonferenz im Mai verabschiedet werden, berichten die Kollegen von Wine and Spirits Daily aus New York.
Die Beschlüsse der Konferenz sind für die Mitgliedsstaaten nicht bindend, werden aber in der Regel in vielen Ländern Lesen Sie weiter »
29 Kommentare »
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, WSET, Tags: Barconvent Berlin, Bastian Heuser, BCB, Berlin, Fachhandel, Gastronomie, Jack Daniels Master Distiller Jeff Arnett, Marketing, Mixology, Spirituosen, Wein, 1.521 mal gelesen
Am Montag und Dienstag treffen sich Europas Bartender im alten Postbahnhof in Berlin. Der BarConventBerlin hat sich in den letzten Jahren zu einer der führenden Bar-Messen entwickelt. Der Veranstalter ist Mixology, das zweimonatlich erscheinende Profi-”Magazin für Barkultur”. Gestern sprach ich mit Bastian Heuser, der die Messe organisiert und selbst einer der international bekanntesten und weitgereistetsten deutschen Mixer ist. Lesen Sie weiter »
1 Kommentar »
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Weinakademie, WSET, Tags: Arthur Nägele, Bar Convent Berlin BCB, Dettling, Gastronomie, Kirschwasser, Marketing, Mixology, Obstbrand, Roner, Ruedi Käser, Spirituosen, Spirituosenakademie, Valendar, Weinakademie, Weinausbildung, Ziegler, 1.581 mal gelesen
Obstbrand Master Class beim European Cocktail Museum am Montagmorgen in Kreuzberg. Dozent Arthur Nägele von der Spirituosenakademie war von Zürich hereingeflogen. Er ist Brenner, leitet die Spirituosen-Kurse des Wine and Spirit Education Trust (WSET) in der Schweiz und ist einer von 25 Chair Judges bei der International Wine & Spirits Competition IWSC London.
 Bastian Heuser, Mixology - Arthur Nägele, Spirituosenakademie 12 Bar-Männer und eine Bar-Frau erwarteten ihn im Seminar-Raum von Mixology, der von einer imposant-bestückten klassischen Bar dominiert wird. Nägele führte zunächst durch die Geschichte der Alkohol-Kultur, erläuterte die Unterschiede von Edelbrand, Spirituose und Geist und war da auch schon bei den Feinheiten des Bezeichnungsrechts angelangt. Nicht alles was sich edel Lesen Sie weiter »
Schreiben Sie einen Kommentar »
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Weinakademie, WSET, WSET Advanced Kurs, Tags: Fachhandel, Likörweine, Madeira, Portugal, Spanien, Spirituosen, Wein, Weinausbildung, Weinbeurteilung, WSET, 1.677 mal gelesen
Halbzeitstimmung im Kurs: für die Welt draussen ist heute Samstag, drinnen steht ab 9 Uhr die Iberische Halbinsel auf dem Programm. Dozentin ist Kristina Kramer von der Hochschule in Heilbronn. Der WSET Advanced Kurs ist für die Studenten der Weinbetriebswirtschaft in Heilbronn Bestandteil ihres Studiums mit dem netten Nebeneffekt, ein zusätzliches internationales Zertifikat zu bekommen. Die WSET Zertifikate sind in der englischsprachigen Welt Standard und auch in Südeuropa und Südamerika anerkannt. Das erleichtert es bei der Stellensuche für Auslandspraktika.
Spanien hat noch viel Potential, der Riese Lesen Sie weiter »
2 Kommentare »
|
Artikel (RSS)
