15. August 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Südafrika – die Menschen machen den Unterschied
Südafrika ist bunt und vielfältig – so vielfältig wie das Land sind auch seine Weine. Das konnte man im vergangenen Jahr bei der Cape Wine 2012 nachschmecken. In diesem Jahr braucht man nicht nach Kapstadt zu fliegen, um sich einen Überblick über den aktuellen Stand der Weinszene zu verschaffen – es reicht eine Fahrkarte nach Berlin. Weiterlesen
5. August 2013
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
„Ohne“ heißt das nicht mehr ganz neue Zauberwort. Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe – ist auf den Etiketten von immer mehr Lebensmitteln zu lesen. „Ohne Schwefel“ heißt das Pendant beim Wein…. Weiterlesen
11. Juli 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Die neue Reblaus – bald auch in Deutschland?
Herbst schon im Sommer. Die Blätter der Reben bekommen eine gold-gelbe oder rote Farbe und rollen sich ein. Die Beeren reifen nicht aus, sind sauer und haben ein niedriges Mostgewicht. flavescence dorée heißt die neue Krankheit, die sich in Europas Weinbergen ausbreitet… Weiterlesen
15. März 2013
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Dieses Jahr wird bei der PROWEIN vieles anders sein: aufgrund der zahlreichen Aussteller wurde die Aufteilung der Hallen geändert. Wie auch in den vergangenen bin ich wieder am Stand des Wine and Spirit Education Trust (WSET) anzutreffen. Weiterlesen
7. Januar 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für 2013 – das sind die Themen in den Weinbauregionen
Traditionell finden in den Weinbauregionen ab Anfang Januar die Bezirksversammlungen und Weinbautage der Verbände statt. Hier treten auch gerne die Weinbaupolitiker unterschiedlichster Couleur auf. Weiterlesen
19. November 2012
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
„Nicht die Kunden sind das größte Hindernis, es sind die Händler und die Einkäufer. Mancher will die Weine noch nicht einmal probieren“ sagt Jacques Héon. „in den Köpfen scheint es ein Bild zu geben, dass Wein heute zwölf, dreizehn, vierzehn Prozent Alkohol haben muss, um zu schmecken!“ Weiterlesen