28. Juni 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Sozial ist das neue Bio – Einstellungswandel bei Frauen
Bei der Kaufentscheidung und der Auswahl der Einkaufstätte spielt die Umwelt immer noch eine große Rolle: 39% geben an, gezielt umweltfreundliche Produkte zu kaufen – allerdings ist ein Einstellungswandel zu beobachten: vor zehn Jahren lag dieser Wert noch höher. Weiterlesen
14. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
7 Kommentare
Bio hat aus Handelssicht die Erwartungen nicht erfüllt -zu ideologisch besetzt um in der Breite wirklich erfolgreich sein zu können. Jetzt setzt der Handel eine neue Agenda – Nachhaltigkeit heißt das Thema. Das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung (DINE) in Heilbronn zertifiziert nachhaltig wirtschaftende Betriebe der Weinwirtschaft. Weiterlesen
4. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
„Bio ist plötzlich out“ stellt BILD bei der Grünen Woche fest. Der Umsatz der Bio-Branche stagniere bei 5,9 Milliarden Euro. Das sei das Niveau von 2008. Es werde einfach nicht mehr verkauft. Die Zahl der Deutschen, die auf die Bio-Kost setze, steige nicht weiter an.Bio-Lebensmittel sind durch die Discounter-Angbote so populär wie nie. Aber sie waren auch noch nie so preiswert. Weiterlesen
22. September 2009
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
Bio, Öko, Fairtrade gehören fast schon zum Mainstream. Seit im Lebensmittelhandel die Discounter das Thema aufgegriffen haben, hat es viel an Dynamik gewonnen. Diese Woche wurde zur „Fairen Woche“ deklariert und es läuft der Weltrekordversuch mit Fairem Kaffee. Dank Aldi kann er ein Erfolg werden. Auch Bio-Wein ist mittelerweile im LEH angekommen. Was machen die Bio-Spezialisten? Weiterlesen
10. September 2009
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
Bio ist für den konventionellen Lebensmittelhandel erstmals seit zwei Jahrzehnten kein Wachstumssortiment mehr, berichtet im August die Lebensmittelzeitung (LZ 33/09). Im ersten Halbjahr sei der Umsatz im Bio-Segment um 4% zurückgegangen hat die GFK ermittelt. Weiterlesen
7. August 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Gelesen: Biowein, Kendall-Jackson, Abnehmen, Trend:Exotic Ice Cream
Gelesen: Biowein, Kendall-Jackson, Abnehmen, Trend:Exotic Ice Cream Weiterlesen